食べ方講座@蓼科東急ホテル

食べ方講座@蓼科東急ホテル

地産地消ウェルネス食べ方ヴィーガンtopics蓼科

11月9日〜11日
茅野市のウェルネステレワーク事業が蓼科東急ホテルさまで実施されました。

今回の参加企業は東京から2社、大阪1社、名古屋1社
合計8名の方々にウェルネスプログラムを体験いただき、テレワークを実施していただきました。

私はこのプログラムの中でランチタイムのウェルネス食を監修し、3日間にわたって食べ方講座で食べ方をお伝えしたのですが、
体験者の方々から「眠くならなかった」「集中できた」と、
驚きの声とともに高い効果を実感、喜んでいただき、とても嬉しかったです????

パフォーマンスの向上は体感だけでなく、実際に自律神経を測定するデバイスを参加者の方々に装着していただき、集中度を数値化、可視化することができました。その結果、食後に眠気などに襲われることなく集中力が持続した状態である、というエビデンスが取れたことは非常に大きな成果で、ウェルネス食を監修、食べ方をお伝えした私自身、納得のいく結果に満足したとともに、驚いてもいます。
食事内容だけでなく、食べ方をきちんとお伝えすることの大切さを痛感いたしました。

また、参加者の皆さまからは、一汁一菜で足りるのか不安に思ったが、美味しくて、少食でも全く空腹が気にならず夕飯まで仕事に集中することができたとのお声をいただいています。(良かった!実は心配してました・・・)

これも、蓼科東急ホテルの和食料理長さまと調理場の皆さまの心づくしの手仕事のおかげと感謝の気持ちで一杯です。併せて、本事業関係者の方々に、大変お世話になりましたこと、心より御礼を申し上げます。

「食べ方講座」は企業さま向けに、各種研修・イベントに合わせてカスタマイズすることが可能です。また個人でお試しになりたい方にも特別価格でご体験いただけます。食べ方講座へのお申し込み、お問い合わせはこちらからどうぞ↓
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次回はウェルネス食のお助けアイテム
ウェルネスおやつの作り方をご紹介しますね。
どうぞお楽しみに????