お気に入りの夏野菜はなんですか？
立秋が過ぎ、暦の上では秋となりましたが、まだまだ暑い日が続き、秋というよりも夏真っ盛り、といった日が続いていますね。
蓼科高原でもトマトやキュウリ、ナスなどの夏野菜が元気に育っています。
ふと夏野菜の人気順位を知りたくなり、インターネットで調べてみると、とある料理サイトで夏に食べたい野菜ランキング１０選というものがありました。
気になる上位１〜５位は
１ トマト
２ キュウリ
３ オクラ
４ とうもろこし
５ 枝豆
という結果に。
この後、キャベツ、ナス、ミョウガ、ニンニク、ゴーヤと続きます。私としては推しのかぼちゃが入っておらず残念な限り。ナスよりもオクラが上位？ミョウガが入るならシソだって！と思うところもありますが、５位にランクインしている枝豆には、絶対に上位に収まる、という人気者としての余裕を感じました????
さて、皆さんのお気に入りの夏野菜はランクインしていたでしょうか？
今回のビジンサマレシピでは、夏に食べたい野菜第５位にランクインしている枝豆を使ったお料理をご紹介します。
枝豆ご飯の作り方は色々とありますが、このレシピは茹でた枝豆を後からあえるものなので、夜のおつまみ用にたっぷり茹でておき、残った分を翌朝のご飯に使ってもらうと手間が省けるかなと思います。気になった方はチェックしてみてくださいね????
最後に
今月も俳句で締めます。
季語は「星祭り」
※星祭り＝「七夕」は太陰太陽暦による「伝統的七夕」。今年は８月４日にあたります。
星祭り 笹に糸結う 幼き手
子供の頃、長い休みがある夏が大好きでした。
七夕行事は夏休み前でしたが、その頃には、私の頭の中は夏休みのことでいっぱいに????
折り紙だったか、画用紙だったのか？担任の先生が用意してくれたカラフルな短冊に油性ペンで願い事を書き、友人たちと見せ合いながら笹の葉にくくりつけた楽しい思い出を詠みました。
お粗末様でした????♀️
＃クロワッサンオンライン ＃ビジンサマレシピ ＃枝豆