蓼科塾について

About Tateshina Juku (Tateshina School)

Tateshina Juku started its activities in 2011 with the aim of introducing different ways of enjoying Tateshina, Nagano. It has become an official institute since 2015.

Through the three themes – “Eat” “Live” “Play”” – We have been promoting the fascinating lifestyle in Tateshina, but also Nagano prefecture and its surrounding area. Our mission is to assist in connecting the producers and the consumers with keywords such as ‘safety’ and ‘reliability’.

Especially with the “Eat” theme, with the legend of Bijinsama – the ‘goddess of rest’ who is said to be living in Mt.Tateshina, we have been producing a series of “Bijinsama Recipe’’, creating new products with local communities, and organizing food education events, which focus on the ideas of ‘rest’.

We support farmers who are adopting natural-farming and rejecting chemical pesticide, but also other producers who use natural ingredients and additive-free approach. Through this, we hope to create a sustainable society together.

We think of “food” as “something that connects life”, which means it should include the living environment around it too.

It is an enormous mission to create an environment that fosters life, and we might not be powerful.
Even so, we still hope to try our best,
to create an enriched and peaceful future society that is full of smiles.

Tateshina Juku
Representative: Kyoko Nakamura

蓼科塾は、蓼科を楽しむ目的で2011年に発足、2015年に一般社団法人化しました。

法人化してからは「食」「住」「遊」三つテーマで、蓼科の魅力および長野県とその近隣の魅力を広く情報発信する取り組みを行ってきました。
また、生産者から購入者まで、安心と安全をキーワードにつなげてゆくお手伝いをすることもミッションの一つとしています。

特に「食」については、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」にちなみ、「休む」ためにふさわしい安心安全を基本とし地産地消に根ざしたオリジナルの「ビジンサマレシピ」と商品開発、食育にも関わりながら、力を入れて取り組んでいます。

また自然栽培や化学肥料を使わない無農薬栽培に取り組む農家の方々、自然素材の使用や無添加にこだわり、ものづくりに関わる方々を応援しサスティナブルな社会に向けて共に歩んでゆきたいと考えています。

私たちの考える「食」とは「命をつなぐもの」であり、それは命を育む環境までをも含んでいます。

命を育む環境作りに関わる、それはとてつもなく大きなミッションであり
その中で私達が出来ることはとても小さなことかもしれません。

それでも、
この先の未来に向かって
豊かで平和な、そして笑顔が絶えない社会を作る取り組みを一つ一つ積み重ねて事業に繋げて行きたいと考えています。

一般社団法人蓼科塾
代表　中村恭子